Menu soir (ディナーコース）
（2022年９月２９日～）

15,000円 税込　約10皿のお任せコース
手長海老　キャベツ　イクラ
 
鰻　トリュフ　銀杏　落花生
 
貝　瓜　ハーブ
 
鯖　イチジク　紫蘇
 
白金豚　キノコ　卵黄
 
鮮魚　スッポン　海老芋　菊
 
素麵　鱧　蕪　ユリネ
 
蝦夷鹿　蓮根　セリ
 
ブドウ　根セロリ
 
洋梨　フロマージュ　トリュフ
 
茶菓子

*サービス料10％別途頂戴いたします。
*Service charge not included（10％ service charge）
*当日の食材の仕入れ状況によりメニューが
一部変更になることもございます。
予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。