Menu soir (ディナーコース）
（Dinner JPY10000）

10,000円　約10皿構成のお任せコース
平貝　からすみ　湯葉
 
蟹　菜の花　かぶ　卵黄
 
鮑　そば　豆　いぶりがっこ
 
烏賊　菊芋　トリュフ　海藻
 
イノシシ　椎茸　山菜
 
ヨコワ　トマト　チョリソー　紫蘇
 
鮮魚　白アスパラ　つぼみな　白子
 
仔羊　レンコン　山葵　
 
キウイ　ピスタチオ　発酵乳
 
ブラッドオレンジ　ショコラ　ローズマリー
 
茶菓子

*昼夜共に税金とサービス料8％別途頂戴いたします。
*Tax snd service charge not included（8％ service charge）
*当日の食材の仕入れ状況によりメニューが
一部変更になることもございます。
予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。